コロラドの地元で人気のレストラン

３月１１日にご紹介した、洋書：The Deen Bros. Cookbook:Recipes from the Road
で、地元アメリカ、コロラド州の地元でおいしい、ちょっと隠れたレストランというようなお店を訪ねるのも楽しいなと、新しい発見だったので、こちらの本とは別になりますが、今まで出掛けたことがない、地元で人気の食べ物屋さんを口コミで聞き、試しに出掛けています。

アメリカでは、４月の半ばが、税金の確定申告の締め切りなのですけど、こちらは、私の税理士さんからお勧めを受けた、デンバー市のはずれにある、イタリア料理のレストラン、Lechuga'sのCanoliです。食事をする場所とは別に、４種類のCanoliを売る、お持ち帰り用の売店のような所が、設けられていて、一日中、お客さんで、いっぱいということです。ぐるりとパンの生地でまかれたイタリアンソーセージのホットドックのようなものなのですが、ソーセージが、辛口、中辛、マイルドとなっていて、もう一種類は、イタリアンミートボールになります。こちらの写真は、ミートボールのものです。

一緒に購入したマリネラソース（ミートソース）と粉チーズをかけて食べました。マリネラソース（ミートソース）も、イタリアのお母さんに作ってもらったような、家庭的な味で、昔からある素朴な、とってもおいしいマリネラソース（ミートソース）でした。

メキシコ料理のtamalesと呼ばれる、とうもろこしの皮につつんで、蒸された？とうもろこしの粉でつくられたお料理です。イタリア料理のレストラン、Lechuga'sから、すぐ近くにある、Tamales by La Casitaという、メキシコ料理のレストランからのものですが、こちらの白いチーズと、ortega pepperと呼ばれるちょっとピリっとくる緑のpepperのtamalesを作っているレストランは、あまりありません。他に、豚肉をレッドペッパー(メキシコの唐辛子）でいためたものが入っているtamalesもありますが、こちらのチーズのtamalesが、人気ということで、こちらもホカホカ湯気がたっていて、とってもおいしかったです。

デザートには、Lakewood市にある、Corner Cupboard Tea Roomから購入した、アプリコット風味のスコーンとチョコレートとピーカンナッツのスクウェアーです。スコーンには、あまりアプリコットの風味がなかったのですが、チョコレートとピーカンナッツの組み合わせのものが、調度よい甘さとまろやかさで、コーヒーとの相性も、バツグンでした。

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